Svojstva i opis vina
Šipon je najstarija sorta štajerskoga okoliša, a na ovim prostorima prisutna je već najmanje 1000 godina. U rukama mudrog vinara, sorta je izvanredno zahvalna jer omogućuje proizvodnju širokog raspona stilova. Šipon Vina Kupljen je vino svijetle, zlatno-žute boje. Ponosi se nježnom, mlađahnom i bogatom aromom te podsjeća na zrele žute plodove, limun, jabuke i kruške. Okus je suh s nešto uljnom teksturom, puniji te malo mineralan.

Potencijal starenja: Radi se o vinu koje ostaje u vrhunskoj formi još najmanje 3 ili 4 godine u odličnim godinama, kao što to biva 2015. godine, a ponekad čak i do deset godina.

Uz hranu: Može poslužiti kao aperitiv, a odlično se snalazi uz riblja jela te uz sirovu ribu, kao što su carpaccio i suši.

Alkohol: 13,0 % vol.