Značilnost in opis vina

Chardonnay je francoska sorta, ki se odlično znajde povsod po svetu in je po pomembnosti nedvomno prva bela sorta sveta. Na Štajersko je prispela leta 1822. Največ karakterja pokaže, kadar zori v lesu. Sirius – ime je dobil po najsvetlejši zvezdi na nebu je globlje zlatorumene barve. Aroma vonja ponudi srednje poudarjeno pestro cvetico, ki spomni na belo cvetje, svežino sadežev kot so jabolka in hruške, maslo ter nežne note po praženem in vanilji. Okus v ustih je suh, z masleno teksturo ter obilico kisline, ki mu daje lepo vertikalno komponento.

K hrani

Ponudimo ga k pečeni ribi z omako, pečenemu piščancu z gobovo omako ali k jakobovim pokrovačam na žaru.

Alkohol: 12,0 % vol.