Značilnost in opis vina
Okus: vino Epoca Rosso ima intenzivni, polni sadni okuso in močno strukturo z lepo vkomponirano taničnostjo.
Barva: intenzivna, globoko rubinasta.
Vonj: arome zrelega jagodičevja in slivove marmelade s pridihom vanilje.
Sorta: 70 % merlot, 30 % cabernet sauvignon
K hrani: Kot spremljava rdečemu mesu in jedem odločnega okusa
Zorenje: Grozdje se ročno potrga, speclja in pusti macerirati dva do tri tedne. Povreto vino se pretoči v 225-litrske hrastove sode, v katerih poteka biološki razkis, ki da vinu eleganco in mehkobo. V sodih zori najmanj 18 mesecev.
Alkohol: 14,00 % vol.
